TOP 4 cách làm trà gừng mật ong tốt cho sức khỏe

Trà gừng mật ong không chỉ là thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt trong việc trị ho và tăng cường đề kháng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà gừng đơn giản tại nhà. Cùng Viot Minh Trang khám phá ngay để tự tay pha chế ly trà gừng ấm nóng, tốt cho sức khỏe!

Lợi ích sức khỏe của trà gừng

Trà gừng là thức uống dân dã nhưng mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Từ lâu, gừng đã được sử dụng trong y học cổ truyền nhờ đặc tính chống viêm, kháng khuẩn và làm ấm cơ thể. Dưới đây là những lợi ích nổi bật của trà gừng, đặc biệt là cách làm trà gừng mật ong trị ho:

• Hỗ trợ trị ho và cảm lạnh: Gừng chứa gingerol, một hợp chất có tác dụng kháng viêm và làm dịu cổ họng. Kết hợp với mật ong, trà gừng giúp giảm ho, làm loãng đờm và cải thiện các triệu chứng cảm cúm. Đây là lý do cách làm trà gừng mật ong trị ho được nhiều người ưa chuộng.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Gừng giàu chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, đặc biệt trong mùa lạnh.
• Cải thiện tiêu hóa: Uống trà gừng sau bữa ăn giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi và khó tiêu.
• Làm ấm cơ thể: Một ly trà gừng nóng là lựa chọn hoàn hảo để giữ ấm cơ thể trong những ngày se lạnh, đặc biệt với cách làm trà gừng ấm tại nhà.
• Giảm căng thẳng: Hương thơm tự nhiên của gừng có tác dụng thư giãn, giảm căng thẳng khi kết hợp với mật ong.

Với những lợi ích này, việc nắm vững cách làm trà gừng tại nhà không chỉ giúp bạn chăm sóc sức khỏe mà còn tiết kiệm chi phí.

Lợi ích sức khỏe của trà gừng

Nguyên liệu cần thiết để làm trà gừng

Để thực hiện cách làm trà gừng đơn giản, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Gừng tươi: 20-30g gừng tươi (khoảng 2-3 lát mỏng hoặc 1 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn). Gừng tươi là yếu tố quan trọng quyết định hương vị và chất lượng của trà. Gừng từ Viot Minh Trang là lựa chọn lý tưởng nhờ chất lượng vượt trội. Được trồng tại các vùng nguyên liệu sạch ở Bắc Ninh, Hải Dương,… gừng của Viot Minh Trang đảm bảo không sử dụng hóa chất độc hại, mang lại hương vị thơm nồng và an toàn cho sức khỏe.
• Mật ong: 1-2 muỗng canh, tùy sở thích. Mật ong nguyên chất giúp tăng vị ngọt tự nhiên và bổ sung công dụng kháng khuẩn.
• Chanh tươi (tùy chọn): 1-2 lát chanh hoặc 1 muỗng cà phê nước cốt chanh để làm cách làm trà chanh gừng thêm phần tươi mới.
• Nước sôi: 200-250ml nước sôi để pha trà.
• Các nguyên liệu khác (tùy chọn): Một ít lá bạc hà, quế hoặc túi trà xanh để tăng hương vị.

Về gừng từ Viot Minh Trang: Gừng của Viot được canh tác theo tiêu chuẩn sạch, sử dụng phân bón hữu cơ và phương pháp thân thiện với môi trường. Với vùng trồng hơn 3.000 ha, Viot Minh Trang cung cấp gừng tươi, gừng sấy khô và bột gừng đạt chuẩn xuất khẩu sang Nhật Bản, EU, Mỹ. Sản phẩm được chế biến tại nhà máy đạt chuẩn ISO 22000, HACCP, GMP, Halal, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Nguyên liệu cần thiết để làm trà gừng

4 Cách làm trà gừng đơn giản & tự nhiên

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm trà gừng tươi tại nhà, bao gồm các biến thể như trà gừng mật ong, trà chanh gừng và trà gừng hòa tan:

1. Cách làm trà gừng mật ong trị ho

• Bước 1: Gọt vỏ gừng, rửa sạch, thái lát mỏng hoặc băm nhuyễn (khoảng 20g).
• Bước 2: Đun sôi 200ml nước, thả gừng vào nồi, đun nhỏ lửa trong 5-7 phút để tinh chất gừng tiết ra.
• Bước 3: Tắt bếp, để nước gừng nguội bớt (khoảng 60-70°C), sau đó thêm 1-2 muỗng canh mật ong. Khuấy đều.
• Bước 4: Rót ra ly, thưởng thức khi còn ấm. Đây là công thức pha trà gừng lý tưởng để trị ho và làm ấm cơ thể.

2. Cách làm trà chanh gừng

Thực hiện tương tự như trên, nhưng ở bước 3, thêm 1-2 lát chanh tươi hoặc 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. Chanh giúp tăng hương vị tươi mát và bổ sung vitamin C.

3. Cách làm trà gừng hòa tan

• Sử dụng bột gừng từ Viot Minh Trang (1 muỗng cà phê bột gừng hòa tan với 200ml nước sôi).
• Thêm mật ong hoặc đường tùy khẩu vị, khuấy đều và thưởng thức. Đây là cách làm trà gừng hòa tan nhanh gọn, phù hợp cho người bận rộn.

4. Cách làm trà gừng nóng

Nếu muốn trà đậm vị hơn, tăng lượng gừng lên 30g và đun lâu hơn (10 phút). Thêm một ít quế hoặc lá bạc hà để tăng hương thơm.

Lưu ý: Không nên thêm mật ong vào nước quá nóng (trên 70°C) để tránh làm mất chất dinh dưỡng. Gừng tươi từ Viot Minh Trang sẽ mang lại hương vị thơm ngon và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Cách làm trà gừng nóng

Mẹo bảo quản gừng cho xuất khẩu và sử dụng hàng ngày

Để giữ gừng tươi lâu và đảm bảo chất lượng, đặc biệt khi sử dụng cho xuất khẩu hoặc dùng hàng ngày, bạn có thể áp dụng các mẹo sau:

Bảo quản gừng tươi

• Trong tủ lạnh: Rửa sạch gừng, lau khô, bọc trong khăn giấy và để trong ngăn mát tủ lạnh. Gừng có thể giữ tươi trong 3-4 tuần.
• Trong cát khô: Tại các cơ sở xuất khẩu như Viot Minh Trang, gừng thường được bảo quản trong cát khô để duy trì độ ẩm và tránh nấm mốc, kéo dài thời gian lưu trữ lên đến 2 tháng.
• Đóng gói chân không: Gừng tươi được đóng gói chân không giúp bảo quản lâu hơn, phù hợp cho xuất khẩu sang thị trường quốc tế.

Bảo quản gừng chế biến

• Gừng sấy khô: Gừng sấy khô từ Viot Minh Trang được bảo quản trong túi kín, tránh ánh sáng và độ ẩm, có thể sử dụng trong 6-12 tháng.
• Bột gừng: Đựng trong hũ kín, để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Bột gừng từ Viot Minh Trang đạt chuẩn xuất khẩu, tiện lợi cho cách làm trà gừng hòa tan.

Lưu ý khi xuất khẩu: Gừng xuất khẩu cần đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe về kích thước, màu sắc và không chứa dư lượng hóa chất. Viot Minh Trang áp dụng quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, từ khâu trồng trọt đến đóng gói, đảm bảo gừng đáp ứng tiêu chuẩn của các thị trường như Nhật Bản, EU, Mỹ.

Trà gừng mật ong là thức uống dễ làm, thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, từ trị ho, tăng cường đề kháng đến làm ấm cơ thể. Hãy thử ngay cách làm trà gừng tại nhà và liên hệ Viot Minh Trang để sở hữu gừng chất lượng cho những ly trà tuyệt hảo!

Nguồn tham khảo:

VietGAP. Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho gừng. Truy cập từ: vietgap.gov.vn. 

ISOCert. Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 – 12 nội dung chi tiết. Truy cập từ: isocert.org.vn.