9 công dụng của gừng ngâm mật ong cực kì có lợi cho sức khỏe

Gừng ngâm mật ong đã được sử dụng như một phương thuốc dân gian truyền thống trong suốt hàng thế kỷ. Sự kết hợp hoàn hảo giữa tính chất ấm nóng, kháng viêm của gừng và đặc tính kháng khuẩn, bổ dưỡng của mật ong tạo nên một liệu pháp tự nhiên đầy hiệu quả. Hiểu rõ công dụng gừng ngâm mật ong sẽ giúp bạn ứng dụng đúng cách để nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống mỗi ngày.

Tại sao nên sử dụng gừng ngâm mật ong?

Việc kết hợp gừng với mật ong không chỉ tạo ra hương vị thơm ngon mà còn tăng cường đáng kể công dụng của gừng ngâm mật ong so với việc sử dụng riêng lẻ từng thành phần. Gừng chứa gingerol – hợp chất có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, trong khi mật ong cung cấp các enzyme, vitamin và khoáng chất thiết yếu.

Mật ong đóng vai trò như một chất bảo quản tự nhiên, giúp duy trì hoạt tính của các hợp chất có lợi trong gừng trong thời gian dài. Đồng thời, độ ngọt tự nhiên của mật ong giúp làm dịu vị cay nồng của gừng, tạo nên hương vị dễ uống và phù hợp cho mọi lứa tuổi.

Quá trình ngâm gừng trong mật ong còn giúp chiết xuất tối đa các chất dinh dưỡng từ gừng. Mật ong có khả năng thẩm thấu cao, giúp hòa tan và bảo tồn các tinh chất quý giá, đảm bảo cơ thể hấp thu được lượng dưỡng chất lớn nhất.

Ngoài ra, sự kết hợp này tạo ra một sản phẩm có thể sử dụng linh hoạt: pha với nước ấm làm trà, trộn với sữa chua, hoặc dùng trực tiếp khi cần thiết. Tính tiện lợi này giúp việc bổ sung dinh dưỡng trở nên đơn giản và thuận tiện hơn.

Những Công Dụng Nổi Bật Của Gừng Mật Ong

1. Tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên

Công dụng của gừng ngâm mật ong nổi bật nhất là khả năng thúc đẩy hoạt động của hệ miễn dịch. Gừng chứa gingerol và shogaol – các hợp chất chống oxy hóa mạnh giúp trung hòa gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào. Trong khi đó, mật ong giàu enzym, polyphenol và vitamin C giúp cơ thể tăng cường sản xuất bạch cầu, bảo vệ trước các tác nhân gây bệnh như virus, vi khuẩn.

→ Sử dụng gừng ngâm mật ong hằng ngày giúp cơ thể khỏe mạnh, ít mắc cảm cúm, đặc biệt trong mùa lạnh hoặc thời điểm giao mùa.

2. Hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm triệu chứng rối loạn tiêu hóa

Tác dụng của gừng ngâm mật ong đối với hệ tiêu hóa đã được y học cổ truyền và hiện đại công nhận. Gừng giúp kích thích tiết dịch vị và enzym tiêu hóa, làm tăng tốc độ phân hủy thức ăn và giảm tình trạng đầy hơi, khó tiêu.

Đồng thời, mật ong hoạt động như một prebiotic tự nhiên, giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, duy trì sự cân bằng hệ vi sinh vật.

→ Gừng mật ong rất hữu ích cho người thường bị rối loạn tiêu hóa, đau bụng nhẹ hoặc viêm loét dạ dày mức độ nhẹ.

3. Giảm buồn nôn, say tàu xe và nghén thai kỳ

Đây là công dụng của mật ong ngâm gừng rất quen thuộc với nhiều người. Gingerol có khả năng làm dịu cảm giác buồn nôn, điều hòa nhu động ruột, từ đó giảm cảm giác “lợm giọng” khi di chuyển hoặc trong giai đoạn ốm nghén.

→ Nên dùng 1–2 thìa cà phê gừng mật ong pha với nước ấm trước khi di chuyển hoặc buổi sáng sớm (nếu bị nghén nhẹ). Tuy nhiên, phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.

4. Hỗ trợ điều trị các bệnh về hô hấp

Gừng ngâm mật ong có tác dụng gì trong hô hấp? – Gừng giúp làm giãn phế quản, giảm co thắt cơ trơn đường thở, trong khi mật ong có tính kháng khuẩn và giữ ẩm cổ họng.

→ Sử dụng gừng mật ong giúp:

• Giảm ho khan, ho có đờm
  
• Làm dịu cổ họng khô rát
  
• Hỗ trợ điều trị viêm họng, viêm amidan, viêm xoang nhẹ
  

Đây là lựa chọn phù hợp thay thế siro ho hóa dược cho trẻ từ 1 tuổi trở lên.

5. Cải thiện lưu thông máu, tốt cho tim mạch

Công dụng mật ong ngâm gừng đối với tuần hoàn máu đến từ khả năng làm ấm cơ thể, giãn mạch nhẹ và hỗ trợ giảm cholesterol xấu (LDL). Gừng giúp phòng ngừa hình thành huyết khối, trong khi mật ong cung cấp khoáng chất như kali, magie – rất có lợi cho tim.

→ Người cao tuổi hoặc có nguy cơ cao về tim mạch có thể dùng 1 thìa cà phê gừng mật ong vào mỗi sáng để hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

6. Chống viêm và giảm đau khớp

Tác dụng của gừng ngâm mật ong còn được biết đến trong việc làm dịu các cơn đau viêm khớp, đau cơ. Gừng có đặc tính chống viêm tự nhiên tương đương một số thuốc kháng viêm nhẹ, giúp giảm sưng và đau. Mật ong bổ sung khả năng chống oxy hóa, làm dịu phản ứng viêm của cơ thể.

→ Người cao tuổi hoặc người hay chơi thể thao có thể sử dụng hằng ngày để hỗ trợ xương khớp linh hoạt, giảm viêm sưng.

7. Giảm mệt mỏi, tăng năng lượng tự nhiên

Gừng và mật ong đều là “chất xúc tác” thúc đẩy tuần hoàn và trao đổi chất, giúp cơ thể tỉnh táo, giảm cảm giác mệt mỏi, đặc biệt vào đầu ngày.

→ Pha 1 thìa cà phê gừng mật ong với nước ấm vào buổi sáng giúp khởi động ngày mới khỏe khoắn, tập trung hơn.

Công Dụng Nổi Bật Của Gừng Mật Ong

Xem ngay:

Tổng hợp công dụng của bột gừng có thể bạn chưa biết

Cách làm gừng ngâm mật ong tại nhà

Để tự làm gừng ngâm mật ong tại nhà và tận dụng tối đa công dụng mật ong ngâm gừng, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu chất lượng. Chọn gừng tươi, củ to, vỏ căng bóng không có vết thâm hoặc mềm nhũn. Mật ong nên chọn loại nguyên chất, chưa qua chế biến để đảm bảo giữ được các enzyme và dưỡng chất tự nhiên.

Quy trình thực hiện khá đơn giản: Rửa sạch gừng, gọt vỏ và thái lát mỏng khoảng 2-3mm. Tỷ lệ lý tưởng là 100g gừng với 300ml mật ong. Cho gừng vào lọ thủy tinh sạch, đổ mật ong ngập gừng và đậy kín nắp.

Quá trình ngâm tối thiểu là 1 tuần ở nhiệt độ phòng để các chất dinh dưỡng được chiết xuất hoàn toàn. Trong thời gian này, cần lắc đều hỗn hợp mỗi ngày để đảm bảo gừng được ngâm đồng đều. Sau 1 tuần, có thể bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng dần.

Khi sử dụng, có thể lấy 1-2 thìa cà phê pha với nước ấm uống vào buổi sáng hoặc tối. Đối với trẻ em, nên giảm liều xuống còn 1/2 thìa cà phê và pha loãng hơn. Không nên uống quá 3 lần trong ngày để tránh tác dụng phụ.

Lưu ý quan trọng là phải sử dụng dụng cụ sạch khi lấy sản phẩm, tránh để nước hoặc chất lạ vào lọ để đảm bảo chất lượng và độ bền của sản phẩm.

Cách làm gừng ngâm mật ong tại nhà

Xem ngay:

5 Lợi ích của gừng: Bài thuốc tự nhiên không nên bỏ qua

Lưu ý khi sử dụng gừng mật ong

Mặc dù công dụng gừng ngâm mật ong rất đa dạng và có ích, nhưng cần lưu ý một số điều quan trọng khi sử dụng. Đầu tiên là về liều lượng: người lớn không nên sử dụng quá 10g gừng tươi mỗi ngày, tương đương khoảng 2-3 thìa cà phê gừng ngâm mật ong.

Những người có bệnh lý về tim mạch, đang sử dụng thuốc chống đông máu cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Gừng có thể tăng cường tác dụng của thuốc chống đông, gây nguy hiểm chảy máu.

Phụ nữ mang thai nên hạn chế sử dụng, đặc biệt trong 3 tháng đầu và cuối thai kỳ. Mặc dù gừng có thể giúp giảm ốm nghén, nhưng liều cao có thể gây co bóp tử cung không mong muốn.

Người bị tiểu đường cần theo dõi đường huyết khi sử dụng do mật ong chứa đường tự nhiên. Nên tham khảo bác sĩ để điều chỉnh liều insulin hoặc thuốc hạ đường huyết phù hợp.

Trẻ em dưới 1 tuổi tuyệt đối không được sử dụng mật ong do nguy cơ ngộ độc botulism. Trẻ từ 1-3 tuổi chỉ nên sử dụng lượng rất nhỏ và được pha loãng nhiều.

Những người bị dị ứng với mật ong hoặc gừng cần tránh sử dụng. Dấu hiệu dị ứng có thể bao gồm phát ban, ngứa, sưng môi hoặc khó thở. Khi xuất hiện các triệu chứng này cần ngừng sử dụng ngay lập tức.

Lưu ý khi sử dụng gừng mật ong

Viot Minh Trang – Nhà cung Cấp Gừng Tươi Tiêu Chuẩn Xuất Khẩu Từ Việt Nam

Để tận dụng tối đa tác dụng của gừng ngâm mật ong, việc lựa chọn nguồn gừng chất lượng cao là yếu tố quyết định. Viot Minh Trang tự hào là một trong những nhà cung cấp gừng xuất khẩu hàng đầu Việt Nam, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường xuất khẩu quốc tế.

Nhà máy chế biến của Viot đạt các chứng nhận quốc tế ISO 22000, HACCP, GMP, Halal với dây chuyền hiện đại, khép kín. Từ khâu thu hoạch, sơ chế, bảo quản đến đóng gói đều được thực hiện trong điều kiện vệ sinh an toàn tuyệt đối, đảm bảo gừng luôn tươi ngon và giữ được chất lượng tốt nhất.

Viot Minh Trang – Nhà cung Cấp Gừng Tươi Tiêu Chuẩn Xuất Khẩu Từ Việt Nam

Sản phẩm gừng của Viot Minh Trang không chỉ được tin tưởng tại thị trường nội địa mà còn xuất khẩu thành công sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, EU, Hoa Kỳ. Điều này chứng tỏ chất lượng vượt trội và sự an toàn tuyệt đối của sản phẩm.

Với phương châm “chất lượng là danh dự – tín tâm là nền tảng”, Viot Minh Trang cam kết cung cấp gừng tươi ngon nhất để người tiêu dùng có thể tự tin chế biến những món gừng ngâm mật ong chất lượng cao, phát huy tối đa lợi ích cho sức khỏe gia đình.

Lựa chọn gừng từ Viot Minh Trang không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng mà còn góp phần hỗ trợ nông nghiệp bền vững và bảo vệ môi trường cho thế hệ tương lai.