Cà rốt khô của VIOT Minh Trang được chế biến từ cà rốt tươi sau khi rửa sạch, phân loại, cắt theo quy cách và sấy đến độ ẩm phù hợp. Sản phẩm giữ màu cam tự nhiên, mùi vị nhẹ đặc trưng và có khả năng tái ngậm nước tốt, phù hợp cho nhiều ứng dụng chế biến thực phẩm.
Sản phẩm phù hợp cho nhà máy mì ăn liền, súp, cháo, bữa ăn tiện lợi, rau củ trộn sấy, thực phẩm ăn liền, nhà máy gia vị và đơn vị cần nguyên liệu rau củ khô ổn định. VIOT Minh Trang có thể cung cấp dạng hạt lựu, lát, sợi, mảnh hoặc bột theo yêu cầu.
Thông tin sản phẩm
| Tên sản phẩm | Cà rốt khô / cà rốt sấy xuất khẩu từ Việt Nam |
| Vùng nguyên liệu | Miền Bắc Việt Nam và các vùng trồng cà rốt theo mùa vụ. |
| Mùa vụ | Mùa chính thường từ tháng 11-4; có thể cung cấp quanh năm từ hàng sấy và tồn kho đạt chuẩn. |
| Sản lượng cung cấp | Cung cấp theo hợp đồng, mùa vụ và kế hoạch của khách hàng; hỗ trợ sản xuất theo kích thước yêu cầu. |
| Đóng gói chính | 5kg, 10kg, 20kg/thùng thùng giấy hoặc bao PE/PP có túi lót bên trong; theo yêu cầu. |
Thông số kỹ thuật dành cho khách nhập khẩu
| Loại hàng | Cà rốt sấy dạng hạt lựu, lát, sợi, mảnh hoặc bột. |
| Nguyên liệu | Cà rốt tươi màu cam đẹp, không thối hỏng, không dập nát nặng, được rửa sạch trước khi cắt và sấy. |
| Xử lý | Rửa, gọt/cắt, chần hoặc không chần theo yêu cầu, sấy, làm nguội, phân loại, kiểm tra tạp chất và đóng gói. |
| Màu sắc | Cam tự nhiên đến cam đậm, không cháy đen hoặc thâm bất thường. |
| Mùi vị | Mùi vị nhẹ tự nhiên của cà rốt, không mùi mốc, không mùi lạ. |
| Kích thước | Hạt lựu 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm; lát, sợi hoặc quy cách khác theo yêu cầu. |
| Độ ẩm | Khuyến nghị không quá 8-10% cho dòng rau củ sấy khô; điều chỉnh theo quy cách và yêu cầu khách hàng. |
| Khả năng tái ngậm nước | Tái ngậm nước tốt, phù hợp cho súp, mì, cháo, bữa ăn tiện lợi và chế biến nhiệt. |
| Tạp chất | Không phát hiện tạp chất nhìn thấy; kiểm soát vỏ, đất/cát, sạn, tóc, nhựa, kim loại và vật lạ. |
| Vi sinh | Kiểm soát E.coli, Salmonella, tổng khuẩn, nấm men và nấm mốc theo quy cách/kiểm nghiệm. |
| Bảo quản | Nơi khô, mát, tránh ánh nắng trực tiếp, tránh ẩm và mùi lạ. |
| Hạn sử dụng | 12-24 tháng tùy độ ẩm, bao bì và điều kiện bảo quản. |
Ứng dụng sản phẩm
- Nguyên liệu cho mì ăn liền, súp, cháo, bữa ăn tiện lợi và thực phẩm khô.
- Phối trộn trong rau củ sấy, gia vị, nước sốt, nhân thực phẩm và món ăn công nghiệp.
- Nhà máy thực phẩm, bếp công nghiệp, sản phẩm ăn liền và nguyên liệu chế biến sâu.
Kiểm soát chất lượng và chứng từ xuất khẩu
Cà rốt khô được kiểm soát theo màu sắc, độ ẩm, kích thước cắt, tỷ lệ vụn, khả năng tái ngậm nước, tạp chất và vi sinh. Có thể hỗ trợ báo cáo kiểm nghiệm, chứng nhận xuất xứ, chứng nhận y tế và hồ sơ xuất khẩu.
Tại sao nên lựa chọn VIOT Minh Trang?
VIOT Minh Trang cung cấp cà rốt khô theo nhu cầu thực tế của nhà máy thực phẩm: kích thước rõ ràng, độ ẩm phù hợp, màu đẹp và độ sạch cao. Chúng tôi có thể phối hợp phát triển quy cách riêng để phù hợp với công thức sản xuất của khách hàng.
Liên hệ báo giá và nhận mẫu
MINH TRANG VIOT AGRICULTURE SEAFOOD IMPORT AND EXPORT JOINT STOCK COMPANY
Office: No. 27, Group 23, Linh Nam ward, Hanoi city, Vietnam
Hanga Factory Address: Cap Thuy Hamlet, Trung Kenh Commune, Bac Ninh Province, Vietnam.
Dalac Factory Address: CN1 – 6 Tam Thang Industrial Park, Cu Jut Commune, Lam Dong Province, Vietnam.
Hotline: +84 962 696 011
