Hướng dẫn cách làm trà gừng mật ong tốt cho sức khỏe

Trà gừng mật ong không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Từ việc tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa đến làm ấm cơ thể trong những ngày lạnh, cách làm trà gừng mật ong, cách làm gừng ngâm mật ong hay cách làm mật ong ngâm gừng đều đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Cùng Viot Minh Trang tìm hiểu cách làm trà gừng mật ong chi tiết nhất

Lợi ích sức khỏe của trà gừng mật ong

Trà gừng mật ong từ lâu đã được biết đến như một bài thuốc dân gian với nhiều công dụng tuyệt vời. Sự kết hợp giữa gừng cay nồng và mật ong ngọt ngào không chỉ tạo nên hương vị dễ chịu mà còn mang lại các lợi ích sức khỏe sau:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Gừng chứa các hợp chất như gingerol và zingerone, có tác dụng kháng viêm, chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus. Mật ong với đặc tính kháng khuẩn tự nhiên hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, đặc biệt trong mùa lạnh. Uống trà gừng mật ong đều đặn giúp giảm nguy cơ cảm cúm và viêm họng.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Gừng kích thích hệ tiêu hóa, giảm triệu chứng khó tiêu, đầy hơi và buồn nôn. Mật ong giúp trung hòa axit dạ dày, hỗ trợ điều trị trào ngược và cải thiện sức khỏe đường ruột.
• Làm ấm cơ thể: Với tính ấm, trà gừng mật ong là lựa chọn lý tưởng để giữ ấm cơ thể trong những ngày se lạnh, đặc biệt hiệu quả với những người hay bị lạnh tay chân.
• Hỗ trợ giảm cân: Hỗn hợp gừng và mật ong giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa và giảm cảm giác thèm ăn, rất phù hợp cho những ai muốn kiểm soát cân nặng.
• Giảm đau và viêm: Gừng có tác dụng giảm đau tự nhiên, đặc biệt với các cơn đau đầu, đau cơ hoặc đau bụng kinh. Mật ong giúp làm dịu các triệu chứng viêm, mang lại cảm giác dễ chịu.

Cách làm trà gừng mật ong hay cách làm gừng ngâm mật ong không chỉ giúp bạn tận hưởng hương vị mà còn cải thiện sức khỏe toàn diện.

Lợi ích sức khỏe của trà gừng mật ong

Chọn nguyên liệu sạch cho hương vị tốt nhất

Để có một ly trà gừng mật ong thơm ngon và bổ dưỡng, việc chọn nguyên liệu sạch, chất lượng cao là yếu tố quan trọng. Dưới đây là những gợi ý để chọn nguyên liệu:

Gừng tươi

Nên chọn gừng ta, có màu vàng tươi, vân rõ nét, không bị thối hay mọc mầm. Gừng non có hàm lượng nước cao, ít xơ, vị cay nhẹ, phù hợp để pha trà hoặc ngâm mật ong. 

Đặc biệt, gừng từ Viot Minh Trang là lựa chọn lý tưởng. Viot Minh Trang là doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất và xuất khẩu nông sản sạch, với vùng trồng hơn 3.000 ha tại Nghệ An, Thanh Hóa, Sơn La… 

Gừng của Viot được canh tác theo tiêu chuẩn organic, không sử dụng hóa chất độc hại, ưu tiên phân bón hữu cơ và phương pháp thân thiện với môi trường. Sản phẩm đạt chuẩn ISO 22000, HACCP, GMP, Halal, đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường Nhật Bản, EU, Hoa Kỳ, đảm bảo chất lượng và truy xuất nguồn gốc minh bạch.

Mật ong: Chọn mật ong nguyên chất, không lẫn tạp chất, có màu vàng óng ánh và mùi thơm đặc trưng. Mật ong rừng hoặc mật ong hữu cơ là lựa chọn tốt nhất để đảm bảo lợi ích sức khỏe.

Nước cốt chanh (tùy chọn): Chanh tươi, mọng nước, không bị đắng sẽ tăng thêm hương vị và cung cấp vitamin C, giúp tăng cường miễn dịch.

Nước sạch: Sử dụng nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội để đảm bảo vệ sinh và giữ trọn hương vị.

Việc chọn nguyên liệu sạch không chỉ giúp ly trà gừng mật ong thơm ngon hơn mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

Hướng dẫn cách làm trà gừng mật ong

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm trà gừng mật ong, cách làm gừng ngâm mật ong để lâu và cách nấu gừng với mật ong để sử dụng ngay:

Cách làm trà gừng mật ong tươi

Nguyên liệu:

• Gừng tươi: 1 củ nhỏ (khoảng 5-10g)
• Mật ong nguyên chất: 1-2 thìa cà phê
• Nước nóng: 150-200ml
• Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê (tùy chọn)

Các bước thực hiện:

1. Chuẩn bị gừng: Rửa sạch gừng, cạo vỏ (hoặc giữ vỏ nếu gừng sạch từ Viot Minh Trang), thái lát mỏng hoặc băm nhuyễn để tinh chất gừng dễ tiết ra.
2. Đun nước gừng: Đun sôi 150-200ml nước, cho gừng vào, vặn nhỏ lửa và đun thêm 5-7 phút để tinh dầu gừng hòa vào nước. Nếu muốn vị nhẹ, chỉ cần ngâm gừng trong nước nóng khoảng 5 phút.
3. Thêm mật ong: Tắt bếp, để nước gừng nguội xuống khoảng 50-60°C (nếu nước quá nóng, mật ong sẽ mất đi một số chất dinh dưỡng). Cho 1-2 thìa cà phê mật ong vào, khuấy đều.
4. Thêm chanh (tùy chọn): Vắt nước cốt chanh vào để tăng hương vị và vitamin C, khuấy đều. Lưu ý không thêm chanh khi nước còn quá nóng để tránh vị đắng.
5. Thưởng thức: Rót trà ra ly, uống khi còn ấm để cảm nhận vị cay nhẹ của gừng và ngọt dịu của mật ong. Có thể trang trí bằng lát gừng tươi hoặc lá bạc hà.

Cách làm trà gừng mật ong tươi

Cách làm gừng ngâm mật ong để lâu

Nguyên liệu:

• Gừng tươi: 200g
• Mật ong nguyên chất: 200-300ml
• Hũ thủy tinh sạch, có nắp đậy kín

Các bước thực hiện:

1. Chuẩn bị gừng: Rửa sạch gừng, cạo vỏ hoặc để nguyên nếu gừng sạch. Thái gừng thành lát mỏng hoặc sợi nhỏ, phơi se mặt dưới ánh nắng nhẹ trong 1-2 giờ để giảm độ ẩm, giúp bảo quản lâu hơn.
2. Khử trùng hũ: Rửa sạch hũ thủy tinh, tráng nước sôi và để khô hoàn toàn để tránh vi khuẩn.
3. Ngâm gừng: Cho gừng vào hũ, đổ mật ong ngập gừng, lắc nhẹ để mật ong thấm đều. Đậy kín nắp, để nơi thoáng mát trong 7-10 ngày là có thể sử dụng.
4. Sử dụng: Mỗi lần dùng, lấy 1-2 thìa gừng ngâm mật ong pha với 150ml nước ấm, khuấy đều và thưởng thức. Có thể thêm nước cốt chanh để tăng hương vị.

Cách làm gừng ngâm mật ong để lâu giúp bạn tiết kiệm thời gian, chỉ cần pha với nước ấm là có ngay ly trà gừng mật ong thơm ngon.

Mẹo bảo quản cho xuất khẩu và sử dụng hàng ngày

Để trà gừng mật ong hoặc gừng ngâm mật ong giữ được chất lượng lâu dài, đặc biệt khi xuất khẩu hoặc sử dụng hàng ngày, bạn cần lưu ý các mẹo sau:

• Bảo quản gừng ngâm mật ong: Sau khi ngâm, bảo quản hũ gừng trong ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Hũ gừng ngâm mật ong có thể sử dụng trong 1-2 tháng nếu đảm bảo vệ sinh. Không sử dụng thìa ướt để lấy gừng, tránh làm hỏng hỗn hợp.
• Đóng gói xuất khẩu: Với mục đích xuất khẩu, gừng ngâm mật ong cần được đóng gói trong bao bì đạt chuẩn thực phẩm, đảm bảo kín khí và chống ẩm. Viot Minh Trang sử dụng dây chuyền hiện đại, khép kín, đáp ứng tiêu chuẩn ISO 22000 và HACCP, giúp sản phẩm giữ nguyên chất lượng khi đến tay người tiêu dùng tại Nhật Bản, EU, Hoa Kỳ.
• Bảo quản trà gừng pha sẵn: Nếu pha trà gừng mật ong để dùng trong ngày, hãy rót vào chai thủy tinh, đậy kín và giữ trong ngăn mát tủ lạnh. Tránh để qua đêm vì trà có thể mất đi hương vị và chất dinh dưỡng.
• Chọn gừng chất lượng cao: Gừng từ Viot Minh Trang không chỉ đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu mà còn phù hợp cho sử dụng hàng ngày nhờ quy trình canh tác sạch, không hóa chất, đảm bảo an toàn và chất lượng.

Mẹo bảo quản cho xuất khẩu và sử dụng hàng ngày

Trà gừng mật ong là một thức uống đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, từ tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa đến giảm cân và làm ấm cơ thể. Với các phương pháp như cách làm trà gừng mật ong, cách làm gừng ngâm mật ong để lâu hay cách nấu gừng với mật ong, bạn có thể dễ dàng tự làm tại nhà. Việc chọn nguyên liệu sạch, đặc biệt là gừng từ Viot Minh Trang – thương hiệu nông sản đạt chuẩn xuất khẩu, sẽ đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất. Hãy thử ngay cách làm mật ong ngâm gừng và bảo quản đúng cách để tận hưởng thức uống bổ dưỡng này mỗi ngày, đồng thời góp phần bảo vệ sức khỏe và phát triển bền vững!