5 Lợi ích của gừng: Bài thuốc tự nhiên không nên bỏ qua

Gừng là loại gia vị quen thuộc trong gian bếp người Việt và nhiều nền ẩm thực châu Á. Tuy nhiên, bên cạnh vai trò làm dậy hương món ăn, lợi ích của gừng trong y học đã được ghi nhận qua hàng nghìn năm. Từ hỗ trợ tiêu hóa, giảm buồn nôn đến tăng cường miễn dịch, công dụng của củ gừng vượt xa những gì chúng ta thường nghĩ. Trong bài viết này, Viot Minh Trang sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng gừng, cách sử dụng và lưu ý để khai thác tối đa lợi ích mà loại củ này mang lại cho sức khỏe.

Lợi ích của gừng đối với hệ tiêu hóa

Một trong những lợi ích của củ gừng nổi bật nhất là khả năng hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Gừng chứa gingerol và shogaol – hai hợp chất giúp:

• Kích thích nhu động ruột và tiết enzyme tiêu hóa.
  
• Giảm triệu chứng đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu.
  
• Hỗ trợ làm dịu dạ dày trong các trường hợp viêm nhẹ, co thắt hoặc buồn nôn.
  

Nhiều người lựa chọn uống nước gừng ấm hoặc trà gừng sau bữa ăn để cảm thấy nhẹ bụng và dễ tiêu hơn. Đây là giải pháp tự nhiên đơn giản, hiệu quả, đặc biệt phù hợp cho người hay bị lạnh bụng, rối loạn tiêu hóa do ăn uống không đều.

Công dụng của gừng trong tăng sức đề kháng và chống cảm lạnh

Công dụng gừng trong y học cổ truyền luôn gắn liền với khả năng làm ấm cơ thể, chống cảm và giải độc. Một số tác động tiêu biểu có thể kể đến:

• Làm tăng thân nhiệt, thúc đẩy tuần hoàn máu.
  
• Giúp tiết mồ hôi, hạ sốt nhẹ khi bị cảm lạnh.
  
• Làm dịu cơn ho, giảm nghẹt mũi, đau họng.
  
• Tăng khả năng kháng khuẩn và kháng viêm, hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn.

Sử dụng trà gừng nóng hoặc nước gừng nấu cùng hành lá, đường phèn là bài thuốc dân gian đơn giản nhưng có hiệu quả cao trong điều trị cảm cúm, đặc biệt trong mùa lạnh.

Công dụng gừng

Xem ngay:

Các bài thuốc từ gừng truyền thống hiệu quả dễ áp dụng

Công dụng của củ gừng trong giảm viêm và đau nhức

Gừng có tác dụng giảm viêm tương đương với một số thuốc kháng viêm không steroid (NSAIDs). Điều này nhờ vào hoạt chất gingerol có đặc tính:

• Ức chế sản sinh các enzyme gây viêm trong cơ thể.
• Giảm đau nhức xương khớp, đặc biệt trong các bệnh lý mãn tính như viêm khớp dạng thấp, thoái hóa khớp.
• Hỗ trợ làm dịu cơ bắp sau vận động mạnh.

Để giảm đau viêm, người dùng có thể uống nước gừng hoặc dùng tinh dầu gừng để xoa bóp vùng đau nhức. Cách sử dụng này vừa an toàn, vừa tiết kiệm chi phí điều trị dài hạn.

Công dụng của củ gừng trong giảm viêm và đau nhức

Lợi ích của củ gừng đối với tim mạch và chuyển hóa

Một số nghiên cứu hiện đại cho thấy, lợi ích của gừng còn liên quan tới sức khỏe tim mạch và điều hòa chuyển hóa:

• Giúp hạ nhẹ huyết áp nhờ tác dụng giãn mạch.
  
• Làm giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).
  
• Hỗ trợ làm loãng máu, ngăn ngừa hình thành cục máu đông.
  
• Điều hòa đường huyết, cải thiện độ nhạy insulin ở người tiền tiểu đường.

Tuy nhiên, người đang dùng thuốc điều trị huyết áp hoặc chống đông máu cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng gừng thường xuyên để tránh tác dụng phụ không mong muốn.

Xem ngay:

Gừng để lâu có độc không? Cách nhận biết và sử dụng an toàn

Cách sử dụng gừng hiệu quả mỗi ngày

Để tận dụng công dụng của gừng một cách tối ưu, người dùng có thể sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau:

• Trà gừng: Dùng 3–5 lát gừng tươi pha với nước sôi, hãm trong 5–10 phút, uống ấm sau bữa ăn.
  
• Gừng ngâm mật ong: Dùng 1–2 thìa mỗi sáng để tăng sức đề kháng và làm dịu dạ dày.
  
• Gừng trong nấu ăn: Kết hợp với các món kho, hầm, canh để vừa tạo hương vị vừa hỗ trợ tiêu hóa.
  
• Tinh dầu gừng: Sử dụng ngoài da để massage giảm đau cơ, đau khớp.
  

Cách sử dụng gừng hiệu quả mỗi ngày

Lưu ý liều lượng sử dụng

Mặc dù là nguyên liệu tự nhiên, gừng cần được sử dụng đúng cách:

• Người trưởng thành khỏe mạnh chỉ nên dùng khoảng 3–5g gừng tươi mỗi ngày.
  
• Không nên dùng gừng khi đói bụng hoặc trước khi ngủ để tránh kích ứng dạ dày.
  
• Người có bệnh nền nên tham khảo chuyên gia y tế nếu muốn sử dụng gừng dài hạn hoặc kết hợp với thuốc điều trị.

Xem ngay:

9 công dụng của gừng ngâm mật ong cực kì có lợi cho sức khỏe

Ai nên và không nên dùng gừng?

Nên dùng gừng:

• Người bị đầy hơi, khó tiêu, lạnh bụng, cảm lạnh nhẹ.
  
• Người thường xuyên bị buồn nôn do say tàu xe, ốm nghén nhẹ (dưới sự tư vấn của bác sĩ).
  
• Người có sức đề kháng kém, hay bị viêm họng, cảm cúm.
  

Không nên lạm dụng gừng:

• Người bị viêm loét dạ dày nặng hoặc trào ngược dạ dày thực quản, do gừng có thể làm tăng tiết acid.
  
• Người đang dùng thuốc chống đông máu hoặc điều trị bệnh tim.
  
• Phụ nữ mang thai ba tháng cuối và trẻ em dưới 2 tuổi nên hạn chế sử dụng gừng tươi liều cao.
  

Ai nên và không nên dùng gừng?

Viot Minh Trang – Nhà cung cấp gừng đạt chuẩn xuất khẩu uy tín

Để gừng phát huy đúng tác dụng và an toàn cho sức khỏe, chất lượng nguyên liệu là yếu tố then chốt. Viot Minh Trang là doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất, chế biến và xuất khẩu nông sản chất lượng cao, trong đó gừng xuất khẩu là một trong những sản phẩm chủ lực.

• Quy trình canh tác theo tiêu chuẩn sạch, không hóa chất độc hại, ưu tiên mô hình organic, sử dụng phân bón hữu cơ, bảo vệ môi trường và sức khỏe người tiêu dùng.
  
• Nhà máy chế biến hiện đại đạt chứng nhận ISO 22000, HACCP, GMP, Halal, có thể chế biến linh hoạt gừng tươi, sấy khô, cấp đông, bột gừng, đóng gói OEM/ODM.
  
• Thị trường xuất khẩu rộng khắp: Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, EU, Trung Đông và Bắc Mỹ. Đồng thời phân phối trong nước qua hệ thống siêu thị, nhà hàng và chợ đầu mối.
  

Với phương châm chất lượng là danh dự – tín tâm là nền tảng – sáng tạo là động lực – phát triển bền vững là mục tiêu, Viot Minh Trang luôn là lựa chọn hàng đầu cho đối tác trong và ngoài nước khi cần nguồn cung gừng uy tín, đạt chuẩn quốc tế.

Không phải ngẫu nhiên mà từ ngàn đời nay, gừng luôn có mặt trong các bài thuốc dân gian và bữa ăn hàng ngày của người Việt. Công dụng của gừng không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa, phòng cảm lạnh, giảm viêm mà còn hỗ trợ tuần hoàn và điều hòa đường huyết. Tuy nhiên, cần sử dụng gừng đúng cách, đúng liều để phát huy hiệu quả và tránh tác dụng phụ.

Lợi ích của gừng sẽ được tối ưu hóa khi bạn lựa chọn nguồn nguyên liệu chất lượng từ những đơn vị uy tín như Viot Minh Trang. Với hệ thống vùng trồng sạch và nhà máy chế biến đạt chuẩn quốc tế, Viot tự tin là nhà cung cấp gừng thực phẩm và dược liệu đáng tin cậy cho thị trường trong nước và quốc tế.