Việt Nam là một trong những nguồn cung vải quan trọng nhất châu Á và vẫn là điểm đến cạnh tranh cao cho các nhà nhập khẩu tìm kiếm cả vải tươi và vải đông lạnh. Năm 2025, sản lượng vải của Việt Nam ước tính đạt khoảng 303.000 tấn, tăng khoảng 30% so với năm trước, tạo ra nguồn cung xuất khẩu lớn hơn cho người mua và các nhà chế biến quốc tế. Quốc gia này cũng đã mở rộng cơ sở hạ tầng xuất khẩu, với 469 mã vùng trồng trọt trên diện tích hơn 19.300 ha và 55 mã cơ sở đóng gói được phê duyệt cho các thị trường trọng điểm như Trung Quốc, Nhật Bản, Hoa Kỳ, Úc và Thái Lan.

Đối với các nhà nhập khẩu, điều này quan trọng vì hai lý do. Thứ nhất, Việt Nam có nguồn cung vải tươi dồi dào theo mùa trong mùa thu hoạch cao điểm. Thứ hai, sản lượng lớn hơn và hệ thống sau thu hoạch được cải thiện hỗ trợ sự tăng trưởng nguồn cung vải đông lạnh, giúp người mua giảm thiểu rủi ro theo mùa và bán các sản phẩm từ vải quanh năm. Năm 2025, Việt Nam cũng ghi nhận sự tăng trưởng mạnh mẽ về xuất khẩu: trong nửa đầu năm 2025, giá trị xuất khẩu vải đạt 45,4 triệu USD, tăng 92% so với cùng kỳ năm 2024.

Nguồn cung vải thiều của Việt Nam đến từ đâu?

Nguồn cung vải thiều chính của Việt Nam đến từ các tỉnh phía Bắc, đặc biệt là Bắc Giang và Hải Dương, chiếm phần lớn sản lượng vải thiều thương phẩm của cả nước. Báo cáo chính thức cho mùa vụ năm 2025 dự báo sản lượng của Bắc Giang đạt khoảng 165.000 tấn, Hải Dương đạt 60.000-65.000 tấn, trong khi Hưng Yên, Lạng Sơn và Đắk Lắk cũng đóng góp sản lượng đáng kể, khoảng 21.000-22.000 tấn mỗi tỉnh. Các nguồn tin thương mại cũng cho biết Bắc Giang, Hải Dương và Hưng Yên chiếm hơn 70% sản lượng cả nước.

Trong số các vùng trồng vải này, một số tên gọi đặc biệt quan trọng đối với người mua xuất khẩu. Lục Ngân ở Bắc Giang nổi tiếng với sản xuất thương mại quy mô lớn và tổ chức xuất khẩu bài bản, trong khi Thanh Hà ở Hải Dương được biết đến rộng rãi với chất lượng trái cây cao cấp và giá trị thương hiệu mạnh. Năm 2025, Hải Dương có khoảng 8.800 ha vải, trong đó có 3.300 ha ở Thanh Hà, với sản lượng dự kiến ​​khoảng 65.000 tấn, riêng Thanh Hà dự kiến ​​sẽ cung cấp khoảng 38.000 tấn.

Tính thời vụ là một lợi thế lớn khác trong việc tìm nguồn cung ứng. Mùa vải thiều ở Việt Nam thường kéo dài từ cuối tháng 5 đến hết tháng 6, với một số vùng thu hoạch sớm bắt đầu thu hoạch trước và vụ chính bắt đầu ngay sau đó. Mùa vụ tập trung nhưng được xác định rõ ràng này cho phép các nhà nhập khẩu lên kế hoạch cho các chiến dịch cung ứng tươi sống, trong khi các nhà chế biến có thể đảm bảo nguồn nguyên liệu thô để đông lạnh, làm bột, tráng miệng, đồ uống hoặc sử dụng trong ngành dịch vụ ăn uống.

Vải thiều tươi và đông lạnh xuất khẩu được sản xuất và chế biến như thế nào tại Việt Nam?

Ngành vải thiều xuất khẩu của Việt Nam đã có những bước tiến đáng kể nhờ quản lý nông trại tốt hơn, hệ thống truy xuất nguồn gốc và tuân thủ các quy định xuất khẩu. Riêng tại Bắc Giang, số liệu năm 2025 cho thấy có khoảng 29.700 ha vải thiều, trong đó có khoảng 8.000 ha vải thiều sớm, với hơn 240 mã vùng trồng xuất khẩu đã được cấp. Tỉnh cũng tiếp tục phát triển hệ thống giám sát sản xuất và xuất khẩu được chứng nhận để đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Vải tươi xuất khẩu thường trải qua một chuỗi quy trình khép kín: quản lý vườn cây, kiểm soát thu hoạch, phân loại, làm lạnh sơ bộ, đóng gói, xử lý vệ sinh thực vật và vận chuyển bằng đường hàng không hoặc đường biển tùy thuộc vào điểm đến và yêu cầu của khách hàng. Việt Nam cho biết, đối với vụ mùa năm 2025, các hỗ trợ xuất khẩu được phê duyệt bao gồm cơ sở chiếu xạ và khử trùng, và Nhật Bản cho phép Việt Nam giám sát quy trình xử lý đối với các lô hàng vải xuất khẩu trong nước từ mùa vụ năm 2025, giúp giảm thời gian và chi phí cho các nhà xuất khẩu.

Đối với các chương trình trái cây tươi cao cấp, việc tuân thủ các quy định là vô cùng quan trọng. Vải thiều Việt Nam nhập khẩu vào thị trường bán lẻ Mỹ năm 2025 được báo cáo là trồng theo tiêu chuẩn GlobalGAP, xử lý để đáp ứng các yêu cầu kiểm dịch thực vật và được vận chuyển đến các chuỗi siêu thị lớn bao gồm Safeway và lần đầu tiên là Costco, chuỗi siêu thị có 635 cửa hàng trên khắp Mỹ và Canada. Tại Pháp, những lô vải thiều đầu tiên năm 2025 từ Hải Dương đã đến các kệ siêu thị ở Paris chỉ vài giờ sau khi thông quan, cho thấy Việt Nam ngày càng có khả năng phục vụ các kênh trái cây tươi đạt tiêu chuẩn cao.

Đối với vải đông lạnh, logic tìm nguồn cung ứng khác biệt nhưng cũng hấp dẫn không kém. Nguồn cung đông lạnh mang lại cho người mua sự linh hoạt hơn trong việc lập kế hoạch tồn kho, giảm áp lực từ thời gian thu hoạch ngắn và hỗ trợ bán hàng ngoài mùa vụ tươi. Cơ quan nông nghiệp Việt Nam đã báo cáo về các công nghệ mới có khả năng bảo quản vải lên đến 18 tháng trong một số ứng dụng, phản ánh xu hướng rộng hơn hướng tới thời hạn sử dụng lâu hơn và chế biến sâu hơn. Tại châu Âu, nghiên cứu thị trường của CBI lưu ý rằng mặc dù chứng nhận an toàn thực phẩm không bắt buộc về mặt pháp lý đối với mọi giao dịch trái cây nhiệt đới đông lạnh, nhưng nó đã trở thành yêu cầu bắt buộc đối với hầu hết các nhà nhập khẩu và bán lẻ lớn.

Người mua nên đánh giá nhà cung cấp vải thiều Việt Nam như thế nào?

Để đánh giá một nhà cung cấp vải thiều chất lượng của Việt Nam, cần xem xét nhiều yếu tố hơn là chỉ giá cả. Điểm kiểm tra đầu tiên là nguồn gốc xuất xứ: người mua nên hỏi trái cây đến từ tỉnh, huyện và vùng trồng nào đã được đăng ký. Thứ hai là điều kiện xuất khẩu: nhà cung cấp cần xác nhận rõ ràng liệu trang trại và nhà đóng gói có được phép xuất khẩu sang thị trường mục tiêu hay không. Việc chuẩn bị xuất khẩu cho năm 2025 của Việt Nam, với số lượng lớn các vùng trồng và cơ sở đóng gói được mã hóa, giúp việc xác minh dễ dàng hơn.

Điểm kiểm tra thứ ba là đảm bảo chất lượng. Người mua nên yêu cầu hồ sơ nông trại, quy trình kiểm soát dư lượng, tiêu chuẩn đóng gói và kiểm tra chất lượng trước khi vận chuyển. Đối với các thị trường có tiêu chuẩn cao, các chứng nhận như VietGAP hoặc GlobalGAP, cùng với thử nghiệm trong phòng thí nghiệm và hồ sơ truy xuất nguồn gốc, là những chỉ số mạnh mẽ về độ tin cậy. Điểm kiểm tra thứ tư là khả năng sau thu hoạch: nhà cung cấp cần có khả năng giải thích về việc xử lý chuỗi lạnh, phương pháp xử lý, tốc độ xếp dỡ, các lựa chọn đóng gói và kế hoạch dự phòng trong mùa cao điểm. Điểm thứ năm là khả năng thực hiện thương mại: báo giá rõ ràng, thông số kỹ thuật minh bạch, thời gian giao hàng thực tế và khả năng đáp ứng trong mùa thu hoạch đều là dấu hiệu của một nhà cung cấp có thể hỗ trợ kinh doanh lâu dài.

Những rủi ro nào có thể xảy ra khi mua vải thiều từ Việt Nam?

Rủi ro lớn nhất khi mua vải tươi là việc tuân thủ các quy định cụ thể của từng thị trường, đặc biệt là giới hạn dư lượng thuốc trừ sâu, xử lý vệ sinh thực vật và sự ổn định chất lượng trái cây. Mỗi thị trường áp dụng các tiêu chuẩn khác nhau, vì vậy nhà cung cấp phù hợp với thị trường này chưa chắc đã phù hợp với thị trường khác. Một rủi ro khác là thời hạn sử dụng tự nhiên ngắn của vải tươi, điều này khiến việc duy trì chuỗi cung ứng lạnh từ vườn đến khi đến tay người tiêu dùng trở nên vô cùng cần thiết.

Ngoài ra còn có rủi ro tập trung thị trường. Việt Nam xuất khẩu vải thiều sang hơn 20 quốc gia, nhưng báo cáo chính thức năm 2025 vẫn mô tả Trung Quốc là thị trường thống trị, chiếm khoảng 90% tổng kim ngạch xuất khẩu. Điều đó có nghĩa là sự biến động về nhu cầu, tắc nghẽn biên giới và biến động giá cả có thể ảnh hưởng nhanh chóng đến thị trường trong mùa cao điểm. Người mua chờ đợi quá lâu để đảm bảo nguồn cung có thể phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt hơn để có được những trái vải thiều chất lượng tốt nhất.

Đối với nhiều nhà nhập khẩu, vải đông lạnh là một cách hiệu quả để giảm thiểu những rủi ro này. Vải đông lạnh dễ bảo quản, dễ lên kế hoạch sử dụng trong công nghiệp và phù hợp hơn với các kênh bán lẻ như món tráng miệng, đồ uống, trái cây đông lạnh và dịch vụ ăn uống. Theo nghiên cứu thị trường châu Âu, các sản phẩm chế biến hoặc đông lạnh cũng giúp giảm bớt lo ngại về an toàn thực phẩm và giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận hơn với các loại trái cây lạ ngoài thời điểm tươi ngon nhất.

Thị trường vải thiều Việt Nam có những cơ hội nào?

Cơ hội thị trường rất lớn ở cả những điểm đến truyền thống và cao cấp. Giá trị xuất khẩu vải thiều của Việt Nam tăng mạnh trong năm 2025, và loại trái cây này ngày càng được biết đến nhiều hơn trong các kênh bán lẻ phát triển. Sự hiện diện của vải thiều Việt Nam tại Costco, Safeway và các siêu thị Pháp cho thấy sản phẩm này đang vượt ra khỏi các kênh thương mại truyền thống và dân tộc để tiến vào các kênh phân phối chính thống hơn.

Đối với người mua, điều này tạo ra hai cơ hội rõ ràng. Thứ nhất là một chương trình theo mùa tươi mới được xây dựng dựa trên trái cây chất lượng cao có nguồn gốc từ Bắc Giang hoặc Thanh Hà. Thứ hai là một chương trình vải đông lạnh để bán quanh năm, làm nguyên liệu, sản xuất nhãn hiệu riêng hoặc chế biến công nghiệp. Sản lượng lớn hơn của Việt Nam, việc tuân thủ các quy định xuất khẩu ngày càng được cải thiện và sự nhận diện mạnh mẽ hơn trên thị trường nước ngoài khiến nước này trở thành nguồn cung ứng khả thi cho cả hai chiến lược.

Người mua nên liên hệ với ai để mua vải thiều Việt Nam?

Nếu bạn đang tìm kiếm đối tác đáng tin cậy để cung cấp vải tươi hoặc vải đông lạnh từ Việt Nam, hãy hợp tác với nhà cung cấp có thể kết nối các vùng trồng trọt, đóng gói, truy xuất nguồn gốc, chứng từ xuất khẩu và lập kế hoạch vận chuyển trong một chuỗi cung ứng duy nhất.

VIOT hỗ trợ các nhà mua hàng quốc tế tìm kiếm nông sản Việt Nam với thông số kỹ thuật rõ ràng, nguồn cung ứng minh bạch và sự phối hợp hướng đến xuất khẩu.

Bạn đang tìm kiếm vải thiều tươi hoặc đông lạnh của Việt Nam cho thị trường của mình?
Hãy liên hệ với VIOT để được tư vấn:

• Cập nhật mùa vụ và kế hoạch vận chuyển
• Thông số kỹ thuật của vải tươi và vải đông lạnh
• Thu mua nguyên liệu từ các khu vực sản xuất chính tại Việt Nam.
• Tài liệu xuất khẩu và hỗ trợ chất lượng
• Hợp tác B2B dành cho nhà nhập khẩu, nhà phân phối và nhà chế biến.

Thông tin liên hệ

Công ty CP Xuất Nhập Khẩu VIOT Minh Trang

Trụ sở chính: Số 27, tổ 23, Phường Lĩnh Nam, Hà Nội

Nhà máy: Thôn Cáp Thủy, Xã An Thịnh, Tỉnh Bắc Ninh

Hotline/Whatsapp: +84 977 728 269

Email: viotvietnam.vn@gmail.com